3 dl mandlar (hacka grovt)
4 ägg
2 dl socker
1 tsk fiberhusk
5 dl glutenfritt mjöl
4 tsk bakpulver
Vispa ägg och socker pösigt med elvisp
Blanda med fiberhusk, mjölmix, bakpulver och hackad mandel.
Rör tills det blir en smet.
Klicka smeten i längder på ett bakplåtspapper på en plåt.
Grädda i mitten av ugnen i ca 7min. (Tills längderna fått lite färg och rest sig)
Skär sedan längderna i sneda bitar, lägg med snittytan uppåt på plåten
Ställ in i ugnen igen ca 3 min, stäng sedan av ugnen men låt plåtarna stå kvar med luckan på glömt tills ugnen är kall...
Tyckte de blev lite väl spröda, men väldigt goda!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar